○大麦三元豚を使用
・締まりが良くきめの細かい肉質、真っ白な脂肪で癖のない味わい。
・国際的危害分析重要管理点(農場版HACCP)により、安心・安全が証明されています。

○低温長時間醗酵の食パンを使用
  パン生地を低温長時間醗酵(12時間発酵)で熟成することで、 通常発酵(4時間発酵)のものに比べて、歯ごたえがあり、口溶けが良い。

○ソースはオリジナルブレンド

特別栽培野菜使用のとんかつソースをベースに、有機栽培原料100%使用のトマトケチャップ・デミグラスソース ・数種類の調味料・スパイスをブレンドした自家製ソースを使用。